春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:34
【煎堆】
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:35
煎堆是广东地区一种古老的小吃，也是红色年代一辈最爱之一。
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:36
【朥饼】
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:37
朥饼揭西东潮汕一带传统名点，属于菜系中潮州菜里的面食，类似于大家所说的月饼。朥饼分为皮和馅两部分，皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成，亦有以芝麻、黑豆沙为馅的。朥饼具有皮薄酥、馅香甜的特点。
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:38
【小米粿】
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:39
小米粿类似广式烧卖，形状犹如一个小小的无花果，夏天的时候里面的馅料有白萝卜和小虾，猪肉片，还有一种是竹笋和香菇、肉片；但是其他季节没有竹笋那就只有白萝卜的咯！本人最喜欢竹笋的！手工做好的小米放进蒸笼里蒸熟后就可以吃了，吃的时候加上一些甜酱油，喜欢吃辣的人可以加些辣椒酱，哇，香喷喷的！
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:40
【粿汁】
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:41
此“粿汁”非彼“果汁”。这道小吃虽然名字是粿汁，但是它不是那种用水果制成的果汁，这道小吃是咸的。它是由一小片小片的粿皮放进开水中煮，然后加上佐料：卤猪肠，豆干粒，卤鸡蛋，油条，葱蒜。一道可口的粿汁就上桌咯！
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:42
【春饼（卷）】
春光灿烂
发表于 2015-9-19 10:45:43
这是一种油炸食物，它是卷起来的，里面的馅料有很多种类，有些是韭菜和香菇，猪肉丝，小虾混在一起；有些是白萝卜切成小块和香菇，肉丝一起；有一种是马蹄和香菇一起，口感甜甜香香的。春饼经过油炸后，外皮香脆，内陷香浓可口，是一道独具特色的小吃，揭西棉湖的春饼比较地道，与周边地区味道不同。