小红帽
发表于 2014-11-18 15:18:11
菜脯腌制的方法
菜脯腌制有用木桶腌与挖地窖腌两种方式。制作方法都一样，晒了撒盐，翌日继续晒再撒盐，如此反复六七次密封收藏。潮阳井都另有其腌制方法。先把萝卜放盐水浸泡，后曝晒，如此反复五六天后用石头压出水份，再将萝卜片晒至八成干，用八角末、陈酒、红糖拌和后将萝卜片略加搓揉，入瓮密封一个月可食用
求真相
发表于 2014-11-18 22:12:10
:)
JENEY
发表于 2014-11-18 22:12:15
:loveliness:
黑蔷薇
发表于 2014-11-18 22:12:21
:)
溪东
发表于 2014-11-18 22:12:27
:lol
雪娃娃
发表于 2014-11-18 22:12:32
:):)
叮咚
发表于 2014-11-18 22:12:39
:o:o
亿申有你
发表于 2014-12-3 20:30:48
楼主有图片就好了．
新人求罩
发表于 2014-12-3 22:47:54
:):)
木孓，李
发表于 2014-12-3 22:47:59
:o:o
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