立冬日摘“立冬粟”

揭西人缘 · 发表于 2013-11-18 16:06:24

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(图为我的两位同事：纯姐和瑞娜姐在采摘立冬粟)

立冬，是二十四个节气之一，潮汕人称之为：入冬。
　　立冬，万物开始潜藏，即一年的田间操作结束，作物收割之后要藏起来。在水稻“一年两熟”的潮汕地区，立冬时节，田间的水稻刚好成熟，粒粒饱满，不久将被收割。这一天，不少农村人会相约到田间摘“立冬粟”（如图）。采摘之前，要洗净两手，双手不能带污秽（相传污秽会带来邪气），而且要挑颗粒饱满的稻穗进行采摘，越沉甸的稻穗代表着越大的福气。通常要采摘十二穗稻穗；若逢次年闰年，则要摘十三穗。有些农民害怕稻田被人踩坏，这一天会一早到自家地里看守。人家来摘自家地里的稻穗，说明人家看中了稻穗长势良好，谷粒饱满，而且“摘立冬粟”乃是由来已久的习俗，所以看守稻田的是不便拒绝他人采摘的。唯一的要求，就是提醒他们采摘时不要乱踩踏，也不能胡乱将已经采摘的稻穗丢弃。有些农人因为自家稻谷被人摘得多了，害怕失收，便告诉采摘的人：“那边的稻田更好，谷穗更饱满！”意思是告诉对方到别人的稻田里采摘。这种“拒绝”的方式很是委婉。若对方依然青睐自家的稻谷，农人也是不能阻拦的。
　　立冬粟被拿回家，用清水洗尽后，就会连同隔年的稻穗被绑在一起，吊在墙边，让它们自然风干。等到有人得了病（如小孩不慎冲撞邪煞，精神异常，哭闹不止）或有参加丧事后回家者，就可以将一穗“立冬粟”放在水里，加上仙草叶子和大刺，用以洗脸或象征性地喝上三口，据说有消灾化吉的避邪作用。为什么采摘立冬粟的时候要摘十二穗或十三穗呢？据说，十二代表着一年有十二个月，而闰年的农历有十三个月。所以，每一穗稻穗各代表着一个月的平安、祥和。
　　立冬粟的用途，无疑带着传统的迷信色彩，可是以今天科学的角度来看，用之“驱邪消灾”是一种心灵的自我安慰，一种精神寄托。而且，这也反映了潮汕先民祈求身体健康，追求快乐祥和的美好心愿。
　　如今，随着经济的发展，农村越来越城镇化，所以很多农田都被高楼所代替。可是，立冬采摘“立冬粟”的习俗仍在不少农村“上演”。不少有生意头脑的农人，还会在立冬的前一天，采摘自家的稻穗，按照数量绑起来，立冬日拿到集市贩卖，每捆卖几元到十几元不等。
　　黄洁宇文/图