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揭西绿豆饼,又名神仙眷侣饼

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楼主
发表于 2013-9-22 09:01:14 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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揭西绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。
其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。潮汕绿豆饼选用上等绿豆、精面粉和优质蔗糖、食油为主要原料,经精细工艺制作而成。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。饼内含大量蛋白质、脂肪等营养成份,深受人们喜爱,尤其适合老年人及儿童食用。产品不但畅销于国内各大中城市,在港、澳及东南亚地区也普遍受到欢迎。
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。
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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以坛为家III

    沙发
    发表于 2013-9-22 09:07:32 | 只看该作者
  • TA的每日心情

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    发表于 2013-9-22 09:16:22 | 只看该作者
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    发表于 2013-9-22 09:16:26 | 只看该作者
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    5#
    发表于 2013-9-22 09:16:32 | 只看该作者
    这个不错
  • TA的每日心情
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    6#
    发表于 2013-9-22 09:16:37 | 只看该作者
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    7#
    发表于 2013-9-22 09:16:47 | 只看该作者
    爱送滴来食么
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    2013-11-8 07:39
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    [LV.2]偶尔看看I

    8#
    发表于 2013-9-22 09:16:52 | 只看该作者

    该用户从未签到

    9#
    发表于 2013-9-22 09:16:56 | 只看该作者
  • TA的每日心情
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    [LV.2]偶尔看看I

    10#
    发表于 2013-9-22 09:17:01 | 只看该作者
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