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揭西牛肉丸

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  • TA的每日心情

    2016-3-15 20:49
  • 签到天数: 94 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2013-3-27 08:54:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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           用牛肉捣成肉酱,再加少许的食盐和薯粉,做成比大拇指略大的球形体,然後用沸水煮熟,即成了「牛肉丸」。河婆人称制作牛肉丸为「擂肉丸」这是因为将牛肉捣成肉酱时,以往的土方法是用两把大铁刀用力捣,像擂鼓似的发出咚咚的声音。牛肉丸味甜、爽口,人人喜欢吃。因此市面上的饮食店和小摊档长年有卖。如果用瘦猪肉制成的肉丸,人们便称它为「猪肉丸」。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-12-14 11:07
  • 签到天数: 8 天

    连续签到: 1 天

    [LV.3]偶尔看看II

    沙发
    发表于 2013-3-29 19:56:12 | 只看该作者
    现在的牛肉真真的贵
  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-9-22 23:23
  • 签到天数: 9 天

    连续签到: 1 天

    [LV.3]偶尔看看II

    板凳
    发表于 2013-4-1 08:53:23 | 只看该作者
    揭西人很喜欢吃的
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-29 10:31
  • 签到天数: 40 天

    连续签到: 1 天

    [LV.5]常住居民I

    地板
    发表于 2013-4-1 08:53:42 | 只看该作者
    过年回家吃那真真的贵
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-10-26 09:47
  • 签到天数: 33 天

    连续签到: 1 天

    [LV.5]常住居民I

    5#
    发表于 2013-4-2 21:39:59 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    难过
    2013-5-28 08:04
  • 签到天数: 4 天

    连续签到: 1 天

    [LV.2]偶尔看看I

    6#
    发表于 2013-4-2 21:40:09 | 只看该作者
    现在又升价了啊
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-8-22 08:20
  • 签到天数: 12 天

    连续签到: 1 天

    [LV.3]偶尔看看II

    7#
    发表于 2013-4-2 21:40:32 | 只看该作者
    河山好像有真空的可以打包
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-9-5 20:38
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    [LV.1]初来乍到

    8#
    发表于 2013-4-3 08:02:48 | 只看该作者
    无图无真相
  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-11-6 10:31
  • 签到天数: 546 天

    连续签到: 1 天

    [LV.9]以坛为家II

    9#
    发表于 2013-4-4 10:10:28 | 只看该作者
    很不错啊   
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-1-21 17:25
  • 签到天数: 376 天

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    [LV.9]以坛为家II

    10#
    发表于 2013-4-8 13:38:21 | 只看该作者
    很好吃,揭西小吃之一。
     懒得打字嘛,点击右侧快捷回复  【您的回复是作者最大的动力】
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