揭西这果子越来越少了，良田、大洋或许还有一点...

形影如云 · 发表于 2016-11-25 09:32:47

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揭西乡土记忆-野栗子在揭西叫法蛮多的野栗子又叫圆子、毛栗子、托栗子等等叫法。▼

形影如云 · 发表于 2016-11-25 09:32:48

看着这开口微笑的小圆子，让人流口水吧？不过如果你要给小孩自己吃这东西，得小心！那外壳卡在喉咙的话是很危险的。小编小时侯卡过一次，气都喘不过来。哈！所以吃东西的时候，得悠着点啊！

形影如云 · 发表于 2016-11-25 09:32:49

那时候，学校门口有时也会有人在卖圆子。他们在家中把它们煮熟，然后挑来学校门口卖。一毛钱一竹筒，不用剥壳，放进嘴里一咬一挤，吃肉吐皮，方便又好吃，还是纯天然绿色食品。比起现在那些三无食品可强多了。只可惜，现在基本上见不着了。这年头，生活水平提高了，绿色食品却不见了！

形影如云 · 发表于 2016-11-25 09:32:50

形影如云 · 发表于 2016-11-25 09:32:51

由于纯粹野生的缘故，圆子的个头小，但口感和板栗、锥栗却很接近，营养估计也不相上下。偏偏这小小的个头，却使它显出更多的可爱来。
圆子可以生吃，清香怡人，甜、脆又不失嚼劲。
也可以熟炒，还在铁锅里哗啦哗啦翻滚时，香气便肆无忌惮地从铁锅中窜出，直扑你的鼻腔、喉咙、胃。翻炒干透开裂，干净、酥脆、香甜、易剥还抗饿，强似瓜子十倍！剥壳丢颗于口，酥软如糯，沙甜可口。