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标题: 今天的早餐——芋头包 [打印本页]
作者: 那年春天    时间: 2013-4-17 09:14
标题: 今天的早餐——芋头包
       前段时间一直想自己做做包子来吃吃，虽然没做过，不过之前看妈妈做过好多次，所以也试弄弄看，昨天刚好同事阿良回来时带来两个芋头，所以决定做芋头包子。准备好高筋面粉、发酵粉、韭菜、五花肉和芋头，五花肉切成小粒放油煎一煎后，芋头和韭菜切粒放下锅里炒香，然后加上一些盐、酱油、生粉等调味料，盛好等凉后放入冰箱。面粉、发酵粉加水和好后，用保鲜袋装好放入冰箱，等它发酵一个晚上。第二天早上8点多起来拿出面和馅开始包，包好后放入锅里蒸10分钟就可以吃了。


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