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标题: 自制盐焗鸡 [打印本页]

作者: 菜农 时间: 2014-8-8 10:36
标题: 自制盐焗鸡
材料：1，放养鸡一只杀好去头尾。（肉质比较紧实不肥腻）
2，粗盐（细盐不行）8-10斤。
为保证原汁原味不添加任何调味品
做法：
1、将鸡洗净吊干表面水分
2、把盐放到锅里大火翻炒10分钟然后中火炒20-30分只到温度上升盐的颜色变成了深色
3、把鸡放入锅，鸡肚子也要塞盐进去，然后用盐整个覆盖，大火焗十分钟，中小火焗10-20分钟即可。
··········································厨房不整洁请勿视··············································

作者: 菜农 时间: 2014-8-8 10:37

作者: 菜农 时间: 2014-8-8 10:38

作者: 菜农 时间: 2014-8-8 10:39

作者: 菜农 时间: 2014-8-8 10:40

作者: 老人么人爱 时间: 2014-8-8 16:48

作者: 夜澜静 时间: 2014-8-8 16:49

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作者: zjmdyuy 时间: 2014-8-18 10:46
是草鸡吗

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