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标题:
(揭西美食)——韭菜炒面线
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作者:
看天空有飞机
时间:
2013-3-27 08:55
标题:
(揭西美食)——韭菜炒面线
菜 名: 韭菜炒面线
主 料: 面线1斤(约600克),韭菜4两(约160克),芽菜、吊片、虾仁各2两(约80克)。
配 料: 调味料:老抽、胡椒粉随意。
做 法: 1、先将面线用水煮软。2、吊片浸软切丝,韭菜切段。3、起镬,炒熟虾仁及吊片丝取出,然后以慢火至中火慢电车将面线炒至热透,加入韭菜及芽菜再炒,放入老抽、吊片丝及虾仁再炒匀,加少许胡椒粉炒透后即可食用。
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