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标题: 揭西这果子越来越少了，良田、大洋或许还有一点... [打印本页]

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
标题: 揭西这果子越来越少了，良田、大洋或许还有一点...
揭西乡土记忆-野栗子在揭西叫法蛮多的野栗子又叫圆子、毛栗子、托栗子等等叫法。▼

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作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
看着这开口微笑的小圆子，让人流口水吧？不过如果你要给小孩自己吃这东西，得小心！那外壳卡在喉咙的话是很危险的。小编小时侯卡过一次，气都喘不过来。哈！所以吃东西的时候，得悠着点啊！

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
那时候，学校门口有时也会有人在卖圆子。他们在家中把它们煮熟，然后挑来学校门口卖。一毛钱一竹筒，不用剥壳，放进嘴里一咬一挤，吃肉吐皮，方便又好吃，还是纯天然绿色食品。比起现在那些三无食品可强多了。只可惜，现在基本上见不着了。这年头，生活水平提高了，绿色食品却不见了！

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
由于纯粹野生的缘故，圆子的个头小，但口感和板栗、锥栗却很接近，营养估计也不相上下。偏偏这小小的个头，却使它显出更多的可爱来。
圆子可以生吃，清香怡人，甜、脆又不失嚼劲。
也可以熟炒，还在铁锅里哗啦哗啦翻滚时，香气便肆无忌惮地从铁锅中窜出，直扑你的鼻腔、喉咙、胃。翻炒干透开裂，干净、酥脆、香甜、易剥还抗饿，强似瓜子十倍！剥壳丢颗于口，酥软如糯，沙甜可口。

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
可以这样说，圆子树是板栗树的压缩版。圆子的色、肉质和口味酷似板栗，只是个头比板栗小，但有着板栗不具有的清香，也比板栗更甜。

捡圆子

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
秋收过后，山中的野栗子就开始成熟而落下。

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
在山林间，只要用心捡，不会儿就可以捡到一大袋。

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
野栗子的味道，还是很不错的，

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
有人喜欢吃生的，有人喜欢吃煮熟的。

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32
稍微尝了几粒，满满都是儿时的回忆。以下是网友发来的最近捡野栗子的照片

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:32

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:33
每当回忆童年时光，我们都会想起那些陪伴儿时的零食。这种颇具年代感的韵味，深深地在我们心底扎根，让我们无法忘却这些质朴天然的零食，承载的是最珍贵的童年味道。

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:33

作者: 形影如云 时间: 2016-11-25 09:33
揭西这果子您有多久没吃到了？吃过的老乡举手点个zan~

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