揭西人
发表于 2013-3-27 08:54:52
揭西牛肉丸
用牛肉捣成肉酱，再加少许的食盐和薯粉，做成比大拇指略大的球形体，然後用沸水煮熟，即成了「牛肉丸」。河婆人称制作牛肉丸为「擂肉丸」这是因为将牛肉捣成肉酱时，以往的土方法是用两把大铁刀用力捣，像擂鼓似的发出咚咚的声音。牛肉丸味甜、爽口，人人喜欢吃。因此市面上的饮食店和小摊档长年有卖。如果用瘦猪肉制成的肉丸，人们便称它为「猪肉丸」。
黑蔷薇
发表于 2013-3-29 19:56:12
现在的牛肉真真的贵
揭西黄种人
发表于 2013-4-1 08:53:23
揭西人很喜欢吃的
微微
发表于 2013-4-1 08:53:42
过年回家吃那真真的贵
那年春天
发表于 2013-4-2 21:39:59
:loveliness:
未雨绸缪
发表于 2013-4-2 21:40:09
现在又升价了啊
在他乡
发表于 2013-4-2 21:40:32
河山好像有真空的可以打包
关哥
发表于 2013-4-3 08:02:48
无图无真相
笨笨杰!
发表于 2013-4-4 10:10:28
很不错啊
小布丁
发表于 2013-4-8 13:38:21
很好吃，揭西小吃之一。